二叔皱眉看着她：「你是谁？这是我们叶家的家事，轮不到外人插嘴！」
「我是《双城风味志》的主笔沈竹青，也是这座老宅转型计画的首席顾问。」沈竹青从公务包里取出一份沉甸甸的市场分析报告，优雅地放在桌上，「各位叔叔刚才提到的预制菜连锁化，在目前的餐饮市场早已过剩，盲目入场只会陷入低价竞争，最终彻底毁掉海安阁几十年积累的百年IP价值。」
沈竹青直视二叔的眼睛，字字珠矶：「相反地，现在高净值消费群体最追捧的，正是古蹟老屋私厨与精致传统手路菜。海安阁的历史底蕴与叶老师傅的手艺，是任何连锁快餐都无法复制的稀缺资源。你们想卖掉金鸡母去换鸡蛋，这是极其愚蠢的商业决策。」
二叔被沈竹青犀利的言辞噎得面红耳赤，一时竟找不到话来反驳。
「那又怎样？这老屋年久失修，翻新要钱，转型要技术，你们拿得出来吗？！」三叔死撑着呛道。
「拿得出来。」沈竹青握紧了叶海宁的手，眼神无比坚定，「给我与海宁一个月的时间。我们会在下个月初举办海安阁新装试菜大会。如果我们的转型方案与料理能够征服在地文史界与忠实老饕，并拿到资金，二叔三叔就必须放弃卖店，将商标权无偿归还老店！」
「好！一言为定！」二叔咬牙道，「要是你们做不到，就乖乖签字卖店！」
亲戚们骂骂咧咧地散去後，老宅重新恢复了安静。
叶老师傅看着站在面前十指紧扣的两个年轻女孩，长长地叹了一口气，眼神里满是复杂与感佩：「竹青啊，海宁……这是一条难走的路啊。」
沈竹青转过头看着叶海宁，两人相视一笑。
「老师傅，」沈竹青轻声说道，「有海宁的手艺，有这片土地的味道，我们不怕路难走。」
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